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1、采購編號：豫教磋商采購-2021-109

2、項目名稱：河南藝術職業(yè)學院1號學生餐廳對外承包經(jīng)營項目

磋商項目簡要說明：

1.為進一步提高我校學生餐廳飲食服務質(zhì)量和水平，為廣大師生提供舒適衛(wèi)生的就餐環(huán)境，保證師生飲食安全，我校擬對校區(qū)學生餐廳實行社會化經(jīng)營。

2.標段劃分：本磋商文件共分2個標段，詳情如下：學校西餐廳有三層學生餐廳，一層面積約2270平方米，（新建超市面積約160平方米不在此次招標范圍內(nèi)）；二層面積約2377平方米；三層面積約2060平方米。此次磋商范圍為學生餐廳一樓、二樓（一個標段），三樓（一個標段）?，F(xiàn)通過磋商確定經(jīng)營者，現(xiàn)將情況通告如下：

一標段： 經(jīng)營服務內(nèi)容以學生基本大伙為主。后廚灶臺、排煙、灶具、倉庫、涉水間、更衣室、水電暖等齊全。磋商確定后由學校交由承包經(jīng)營者使用。

通過磋商的方式，引進有實力、有經(jīng)驗的餐飲管理公司以提高餐飲服務質(zhì)量、豐富餐飲品種、創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境，從而滿足師生就餐的多樣化需求。要求供應商滿足但不限于對學生食堂的餐飲、洗消、保潔、就餐區(qū)域的裝修裝飾（地面、墻體、柱體、天花板等部位）、設施設備購置（后廚設備、洗消設備、監(jiān)控設備、明廚亮灶、炊餐廚具、臺板案架、燈具照明、就餐桌椅、空調(diào)設備、水電接設、天然氣、排煙系統(tǒng)、消防等）以及生產(chǎn)經(jīng)營、服務所需的其它設施設備和用品用具投入，達到示范性高校餐廳標準。

經(jīng)營范圍：第一標段為基本伙、早餐、套餐、地方特色小吃。

特許加盟及快餐類，具備開設小型西式餐飲的能力。

第一標段中標方簽訂合同前 需向?qū)W校每年交納最低45萬元的房屋及設備維修金及20萬元的風險保證金。

二標段：為少數(shù)民族餐廳，擁有三個包間，后廚灶臺、排煙、灶具、倉庫、涉水間、更衣室、水電暖等齊全。磋商確定后由學校交由承包經(jīng)營者使用。應具備完成桌餐的能力，隨時完成學校接待任務。第二標段三個窗口及部分包間，不在此次磋商范圍之內(nèi)。

第二標段中標方簽訂合同前需向?qū)W校每年交納最低5萬元的房屋及設備維修金及20萬元的風險保證金。

3.經(jīng)營服務期限：三年（試用期一年）。

4.采購人要求：潛在供應商可以參與所有標段的投標，但只能中一個標段。

5、采購公告發(fā)布日期：2021年6月26日

6、評審日期：2021年7月9日